Combro (cara ngajieunna)

Bahan : *Sampeu *Bawang Bodas

*Kalapa *Katuncar

*Oncom *Uyah

*Minyak Sayur *Panyedap Rasa



Alat : ^Kompor ^Peso

^Panggorengan ^Baskom

^Parudan ^Sinduk





Tahap nyieun adonan :



1. Bersihan sampeu sareng kalapa,teras parud,

2. Peres hasil parudan sampeu,supaya adonan teu baseuh,

3. Tutu bawang bodas,katuncar sareng uyah,

4. Teras campur parudan sampeu jeung,parudan kalapa sareng bumbu dina baskom.





Tahap nyieun eusi :



1. Ancurkeun oncom,teras ditumis,

2. Tambahan potongan cabe sareng bawang,

3. Tambahan uyah,panyedap rasa,sareng gula pasir,

4. Aduk-aduk nepi asak.



Tahap Terahir :



1. Bentuk adonan make sinduk,kentobkeun tengahna,

2. Eusian tengahna make eusi nu tos dijieun,teras tutup,

3. Terahir goreng combro,nepi warnana coklat,

4. Tata dina piring,teras hidangkeun haneut-haneut.